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Curso de Tapiocaria

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Curso de Tapiocaria
42 Tópicos
80 Horas
Certificado
Avaliação do curso
Curso 100% em vídeo aula com material de apoio
Ensina a fazer a massa básica de tapioca em suas versões tradicional, saborizada e colorida. Você vai aprender a recheá-las com sabores doces e salgados e receitas inusitadas e saborosas como a panqueca de tapioca, pudim de tapioca, bolo de tapioca, brigadeiro e muito mais. Se você se interessou por esse, vai gostar também do Curso de Introdução à Vigilância Sanitária,, Festival de Tortas: Camarão, e Waffle,. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

Habilidades aprendidas

1 - Introdução

2 - Utensílios

3 - Tapioca engorda?

4 - Recheio: carne seca e purê de mandioquinha

5 - Recheio: carne seca e purê de mandioquinha (preparo)

6 - Recheio: carne seca e purê de mandioquinha (finalização)

7 - Recheio: calabresa com queijo e escarola

8 - Preparo da escarola

9 - Preparo da Calabresa

10 - Recheio: calabresa com queijo e escarola - Finalização

11 - Recheio: frango e brigadeiro de paçoca

12 - Recheio: frango e brigadeiro de paçoca - Preparo

13 - Recheio: frango e brigadeiro de paçoca - Finalização

14 - Massa básica

15 - Preparo da massa básica

16 - Finalização da massa básica

17 - Massa saborizada e colorida

18 - Massa saborizada e colorida - Preparo

19 - Massa saborizada e colorida - Finalização

20 - Montagem 1

21 - Massa de couve com carne seca e purê de mandioquinha

22 - Tapioca vegetariana

23 - Massa tradicional com mussarela e calabresa

24 - Montagem 2

25 - Tapioca tradicional de coco e leite condensado

26 - Tapioca com banana e creme de avelã

27 - Tapioca com morango

28 - Panqueca de tapioca

29 - Panqueca de tapioca - Preparo

30 - Panqueca de tapioca- Finalização

31 - Waffle de tapioca

32 - Waffle - Preparação

33 - Waffle - Finalização

34 - Pudim de tapioca

35 - Pudim- Preparo

36 - Pudim- Finalização

37 - Bolo de tapioca

38 - Bolo de tapioca - Preparação

39 - Bolo de tapioca- Finalização

40 - Brigadeiro de tapioca

41 - Brigadeiro de tapioca- Preparo

42 - Brigadeiro de tapioca - Finalização

Cristina Freitas

CRISTINA FREITAS

Formada em confeitaria pelo Senai e pós graduada em Marketing pela UNISA. Trabalha com gastronomia há quase 30 anos e com confeitaria há 3 anos. Já lecionou para crianças e atualmente é dona de um food truck de tapioca, o Santa Tapioca Gourmet. Tem aparições no Portal R7 e na Revista Ana Maria.

Dúvidas frequentes

TEMOS A RESPOSTA!

Todos os nossos cursos são totalmente online, permitindo que você estude de onde estiver e no seu próprio ritmo. Após a inscrição, o acesso ao conteúdo é liberado em poucos minutos, incluindo materiais complementares para enriquecer sua aprendizagem.

Os cursos possuem uma Avaliação On-line (10 questões objetivas com duração de 30 min.) e três Atividades Reflexivas (disponíveis ao longo do curso) com pontuação no clube de vantagens e na média final.

Nossos cursos possuem sistema de mensagens, grupos de estudo, relatórios online, bloco de anotações, instrutora virtual, recursos de vídeos e animações interativas.

O acesso às trilhas é de 3 meses e, para os cursos avulsos, 30 dias. Você não precisa se preocupar, faça no seu tempo.

Todos os cursos possuem certificado de conclusão. No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do responsável, além das características obrigatórias da validade do certificado.

Você pode imprimir gratuitamente o certificado digital.

Nosso sistema garante 100% de segurança. Sua empresa poderá confirmar a autenticidade do certificado, pois conta com o que existe de melhor em tecnologia disponível no mercado.

Os cursos são 100% online. Após a confirmação do pagamento, você receberá os dados para login pelo seu email cadastrado no momento da compra. Os cursos ficam acessívei 24 horas por dia então você pode fazer quando sobrar um tempinho. Nosso sistema acompanha seu desempenho em tempo real. Após a conclusão, você salva ou imprime o certificado gratuitamente ou você pode pagar para receber em casa. A assinatura é mensal, e não tem multa nem fidelidade, você cancela quando quiser.

Você pode efetuar o pagamento à vista com desconto (depósito, TED ou PIX) ou em até 12X no cartão de crédito.

Nossos consultores poderão sanar suas dúvidas diretamente pela plataforma através do "Campo de Dúvidas". Nossos cursos são todos gravados com professores experts e são estruturados de uma forma bem prática, passo a passo para que não existam dúvidas. Isso porque não teria como um professor atender a tantos alunos simultâneamente. 

Sim. 100% seguros. Todo o processo de compra é gerenciado pelo Pagar.me, através de uma transação criptografada com 128 bits.

Os cursos possuem 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

Nossos cursos online contam com uma carga horária estimada com base no conteúdo disponível no curso, que inclusive leva em consideração exercícios, reflexões e todos os outros recursos pedagógicos que a plataforma disponibiliza. É possível fazer o curso de acordo com seu ritmo e disponibilidade, sem se preocupar com a carga horária. Ao final, o certificado é emitido com a carga horária padrão do curso. 

Você pode concluir o curso quando desejar, porém para ter direito ao certificado de conclusão de 80 horas é necessário que estude por pelo menos 5 dias. Estas são exigências de algumas empresas e faculdades para que o certificado de conclusão sejam aceitos de fato. Para que os certificados emitidos não sejam rejeitados, estas condições foram incorporadas ao termo de uso.

Para imprimir o seu certificado, basta entrar em 'Acesso do Aluno' com seu CPF e senha, clique no menu à esquerda na opção Certificados (ícone em forma de certificado); depois clique na opção 'Imprimir o certificado básico' e por último 'Emitir certificado Digital' no curso que deseja.